时间：2018-09-28 12:51:18 来源：发现重庆美食1作者：甜品点击：
都说女生有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜品，但总有一些女生怕胖，对甜品避之不及，但我不！怕！就算胖也要胖死在甜品的美好之中。而
是一家打造低卡热量分子甜品美食的复合式分子甜品店，结合分子技术与设计理念来共同打造产品的颜值，让所有怕胖的女生吃到好吃好看低卡的分子甜品。
从某种程度上来讲，甜品会有一些缓解负面情绪的作用，没有它，生活依然会继续，但是一定“苦涩不堪”说到甜品，是不是脑海中不自觉的就浮现了提拉米苏、黑森林。然而今天它们并非主角，因为最近我为分子甜品美食着了迷。
所谓分子料理即融合物理、化学和烹调，改造食物本身的分子结构，将食材的味道、口感、质地、外形完全改变，再重新组合成一道食物。完美！简单来说，把固体的食材变成液体、甚至气体食用，或者把一种食材的颜色、形状进行改变，使食物看起来更像另一种食材。
杨汁金露，千万不要指望它真的有芒果与西柚，这款甜品是通过改变分子排列密度，将椰奶从液体状态变为了固体状态，椰奶盖里加了一些儿时最爱吃的跳跳糖以及新鲜水果。
吃之前需要将芒果酱沿着奶盖顶部一淋到底，口感十分清新，椰奶的清香微甜恰到好处，说实话就这么看着也不会觉得它有太多的特别之处，尝过之后保证会惊讶于分子甜品的神奇，让口感达到极致。
酸奶喷烟雪糕，利用微甜分子技术，打乱酸奶原本的分子排列结构，将液态的酸奶固化。液氮引发的喷烟效果创造健康新玩法。让酸奶的口感更纯粹更细腻，口感清脆，吃酸奶喷烟的效果也是朋友圈的必备利器，有趣的甜品总是让人喜欢。酸甜的水果打底，配合固化能够喷烟的酸奶，口感清爽鲜甜。甜，不止是味觉，它是高级的甜蜜和纯粹的多巴胺，炸裂你的少女小心思。
草莓华夫饼，草莓可以说是世界上最百搭的水果之一了，不管是什么甜点，放上几粒草莓，保准会有一个质的飞跃。华夫饼口感比较接近于蛋糕，外皮焦香酥脆，柔软鲜香，草莓微酸，配上白白的奶油和冰淇淋球，好吃又很养眼。
铁板焦糖菠萝蛋糕，滚烫的铁板之上，裹了焦糖的菠萝与传统老蛋糕的相遇注定不会“低调”，香浓的牛奶从冰淇淋单球浇下来，顿时在铁板上沸腾起来。菠萝的酸甜遇上软绵的蛋糕，加上甜蜜的冰淇淋，那一层一层的惊喜只有品尝过的人才知道。
如果说生活中，甜品不可或缺，那么一杯明艳动人的饮品也一定少不了。
伯爵黄菊茶，鉴于重庆最近的天气，点一壶茶配上些甜点再适合不过了。黄菊的花型泡出来特别漂亮，就像一朵盛开的菊花。茶色干净透明，略带一点淡淡的黄色，不加糖，入口有淡淡的菊花香，很清香，回味又是淡淡的甘甜。
水蜜桃冰摇茶，酸酸甜甜的，是一种很自然的水果香，没有添加糖浆和添加剂，纯粹的鲜果，很是清爽。有一些小粒的水蜜桃果肉在其中，健康食材打造，果然口感不一般。
西瓜菠萝美肌，当西瓜遇上菠萝，简直好喝到没朋友！是纯粹的鲜果果肉鲜榨而成，不加一丝糖浆和添加剂，喝得到最纯粹的味道。甜中带微酸，口感细腻绵密似水。
始于流言，忠于味道，陷于品质
好马配好鞍，好的甜品除了要配上合适的饮品，还需一个好的环境维持意境。
室内利落简约，极富艺术气息，鹅黄色的暖灯下，没有粉嫩的色调，只有偏灰色的质感和金属色的碰撞，竹棚的打造丝毫不跳脱，反而有一种莫名的顺眼。
大约是灯光和环境的效果，这里有一种很适合瘫着的感觉，让人不自觉地就放松了。
都说最好的甜品在法国，那么最好的分子甜品一定在西班牙。WinemaSweet（微甜）的美食实验室，出品起源于西班牙的米其林三星级分子料理。
据他们香港大厨透露，winemasweet的分子甜品这系列产品的研发念头，源于店老板在法国留学时，被法式甜品和米其林餐厅精美分子料理深深吸引，立志要将这遥远的异国美食带回自己的家乡重庆，让重庆人也能不出国门体会到分子料理的神奇。
拍照好看的店千千万，但运用黑科技让好看变成现实的店局指可数。微甜复合式分子甜品是重庆首家且唯一一家分子甜品料理餐厅。对于高颜值高创意的甜品来说，真的是没有一点抵抗力！生活都已经如此苦B了，还不吃个甜品犒劳自己，特别是微甜复合式分子甜品店这种好吃好看又低卡的分子甜品了。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明： 本站文章均来自互联网，不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
