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国内正逐渐消失的民间小吃，你吃过几种？还记得那熟悉的味道吗？

时间：2018-09-27 23:01:26 来源：朗朗的美食生活作者：味道点击：

我国自从改革开放以来，国民生活显著提高。从前艰苦的困难岁月，能吃饱，能填饱肚子就已经很好也很满足了。现如今不一样了，国家强大了，人民富裕了，生活的越来越好，也越来越注重美食的健康。但吃过太多山珍海味，奇葩料理甚至是黑暗料理，人们开始怀念起儿时的味道。它可能不是最好吃的，但一定是记忆里保存时间最久的味道。味蕾是有记忆的，不经意间的唤醒，便让人万分怀念那些多年未曾尝过的味道。

1、绕绕糖

不知道大家小时候经常吃什么零食。作为90后，记忆中最深刻的大概就是和小伙伴们一起吃的绕绕糖了。从前的院里很热闹，从前的伙伴很亲切。夏日的傍晚，白天的暑气被晚风吹散，天边弥漫着粉红的晚霞，我们跳着皮筋，累了就去买绕绕糖，绕绕糖就是可以一直绕来绕去的糖，缠绕的久了就会变成白色，吃进嘴里特别的甜。后来吃过了很多糖，但都没有绕绕糖甜。现在街上很少有这种糖了，随时间被藏在了记忆深处。

2、冰糖葫芦

“我爷爷小的时候常在这里玩耍，那高高的城门仿佛挨着我的家…..吃一串冰糖葫芦就算过年…”每当听到这首前门情思大碗茶，就会想起冰糖葫芦的味道，新鲜的山楂去核，粘上一层厚厚的冰糖。小时候最期待的就是推着车子的冰糖葫芦的小贩，那车上插着一片糖葫芦，红艳艳的，看了就想流口水。现在冰糖葫芦还在卖着，有了精致的包装，但味道却不是以前的了。或许味道根本就没有变，只是再也回不去小时候。

3、糍粑

“小喜鹊，叫喳喳，爸爸妈妈打糍粑…”这童年的歌谣唱了一遍又一遍，这节日的糍粑也在年年打，香糯米捣成米粉做成劲道的团子，筛子筛上一层细细的黄豆粉，香甜软糯的，只觉得味道极好。现在想来，那时候日子过得很慢，节日的氛围也很浓；那时候吃得不仅是小小的糍粑，也是逝去的平凡岁月。

4、糖人

现在的景区里依然少不了吹糖的手艺人。一把软糖，经过吹糖手艺人轻轻吹一番，什么样的造型都能出来，栩栩如生的。记得儿时的孙悟空，白龙马…..各个都漂亮的很。现在已经没有多少人愿意去学这门手艺了，这吹糖技术在濒临灭绝，现在已被申请成为非物质文化遗产，希望这门技艺可以一直保存下去。

那些年我们身边的小吃如今正在慢慢消失，你还记得那熟悉的味道吗？

我家特受欢迎的一道菜，营养健康又美味，我家隔三岔五就做一次！

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