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糖尿病饮食，避免“六大”饮食健康误区，你踩中了吗？

时间：2018-09-27 16:41:20 来源：糖尿病学堂作者：碳水化合物点击：

饮食治疗是糖尿病治疗“五驾马车”中最重要的环节之一，没有饮食治疗，就无法控制好血糖。然而，人们对于糖尿病与饮食的关系，往往存在着一些误解，那么该如何避免走入饮食的误区呢？

误区1：植物油多吃没事

错。尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸，但无论动物油还是植物油，都是脂肪，都是高热量食物。如果不控制，就容易超过每日所规定的总热量，对健康不利。

误区2：想不得糖尿病，就得少吃

错。正确的态度是每种食物都应适量食用。关键要争取不超重，而且血糖、血压、血脂在正常范围内。如果长期保持饥饿状态，血糖持续偏低，反而更容易患糖尿病。

误区3：要预防糖尿病，只能吃素食

错。动物性食物中优质蛋白较多，含有的营养素较易被人体吸收，对健康极有好处，关键是合理进食。

误区4：糖尿病食品对糖尿病患者来说是必需的

错。事实上，如果你能用普通饮食达到糖尿病饮食治疗的全部目的，完全可以不吃糖尿病食品。因此，吃糖尿病食品不算雪中送炭，只属于锦上添花。

误区5：预防糖尿病，吃南瓜越多越好

错。现代医学研究认为，南瓜含有较多的果胶纤维，与淀粉类食物混合时，能提高胃内容物的黏度，使餐后血糖不至于升高过快。但长期大量进食南瓜，会产生高胡萝卜素血症，容易导致皮肤发黄乃至反应迟钝等，因此，对待南瓜应该科学食用，不宜过量。

误区6：无糖即可随意吃

错。进食高糖分的食物，的确对糖尿病患者有百害而无一益。然而不吃糖，就不得糖尿病了吗？吃无糖食品就能降糖吗？事情远没这么简单。实际上，**不含糖的食品极少，粮食做成的食品均含碳水化合物，而碳水化合物的另外一个名字就是糖。糖尿病主要表现在机体对糖（也就是碳水化合物）代谢的紊乱。所谓无糖食品，主要说的是不含葡萄糖或者蔗糖，但很多食物都含有碳水化合物。碳水化合物是一种多糖，对血糖影响较小。但碳水化合物还是糖，消化吸收以后还是能变成血糖，吃了这些食物后血糖还是会增高，只不过增高的幅度较小而已。因此，不能随意吃无糖食品，应该有质和量的要求。

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