烘焙课堂 | 平底锅就能轻松搞定的美味小食-铜锣烧

时间:2018-09-26 22:11:40 来源:幸福烘焙作者:铜锣点击:

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小时候看动画总是很好奇哆啦A什么那么喜欢铜锣烧, 不过看它的那么开心, 想着这铜锣烧应该是很好的。今天终于拔啦! 其实它就是在两个松中间夹上喜欢的豆沙馅, 就是铜锣烧了。做法真的超级简单哦~

铜锣烧

图文 |初味日记官方

低筋面粉216g抹粉4.5g泡打粉5.5g玉米20g细砂60g牛奶120g蜂蜜20g4个2g红豆适量

1. 把、细砂加入碗中搅匀。

2. 再加入牛奶蜂蜜玉米,搅匀。

3. 筛入低筋面粉、泡打粉和抹粉,搅拌至无颗粒状态。

4. 搅拌好的面糊用保鲜膜好,静置半小时。

5. 平底锅预,锅中倒入适量面糊,小火煎制。

6. 面表面出现许多小泡泡

7. 翻面煎另一面30秒左右即可取出。

8. 煎好的放在晾架上晾凉。取一片,把适量红豆沙抹在中间,夹上另一片

9. 铜锣烧完成!●● ●

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