腊肉怎么做好吃?萝卜干炒腊肉的做法

时间:2018-09-26 17:41:16 来源:懒人菜谱大全作者:腊肉点击:

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准备材料:

1、萝卜干一小把。用温泡两分钟,捞出拧干切成段。

2、腊一条,切成薄片待用。

3、干红椒、青蒜或蒜适量、料酒、、鸡精等等

制作步骤

1、,放入切好片的腊翻炒,腊的肥逞透明状的时候,盛出备用。(也可把切好片的腊上锅蒸,蒸出的可用来炒萝卜干)腊都是咸的,不用加

2、把切成段的干红椒和青蒜入翻炒,加,加萝卜干,翻炒几下后。加入料酒、、、把青蒜叶放入。加鸡精。翻炒后起锅装盘。

美味的小窍门

1、萝卜干用温只能泡上两三分钟,时间久了不脆。在锅中炒的时候,也不能时间太久,过久味同嚼腊。

2、用青蒜成品色彩漂亮,我的这次中用的是蒜,没有绿色。味道是没有特别大的区别啦。

3、干红椒入锅的时候,要小火,椒的味道出不来。

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