时间:2018-09-26 12:31:27 来源:健康疗养馆作者:毒素点击:
鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。吃鱼有很大的好处,能提高身体免疫力,养肝补血,延缓衰老。但是吃鱼也是讲究的,医生忠告:鱼身上这块肉含''致癌毒素'',越吃寿命越短,有人还吃!
人们常食鱼肉好处很多,但据现代医学研究发现,鱼头是鱼肉毒素聚集最多的地方,鱼头含有重金属汞。这类物质进入人体后很难排出。英国科学家研究表明,汞可以缩短人的寿命,它会造成人体中毒,引发癌症,因此最好少吃为好。
生鱼片因其肉质鲜嫩,味道鲜美很多人喜欢吃,但是研究表明,吃生鱼片对肝脏很不利,鱼肉中有很多寄生虫,吃生鱼片可感染肝吸虫病,严重者可诱发肝癌。目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者,其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。
中医认为鱼胆有清热解毒的功效,所以即使鱼胆味苦,也有不少人吃。但鱼的胆汁中含有强毒性的毒素,这些毒素耐热且不会被酒精所破坏,因而无论是讲鱼胆烹熟、生吞,或是用酒送服,都有可能发生中毒。
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