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最地道的厦门味，藏在松柏这家餐厅里——海沧佳味馆

时间：2018-09-26 12:25:29 来源：凤凰树美食分享作者：海鲜点击：

这家店在莲岳路的松柏中心，但名字叫海沧佳味馆，是因为原来是海沧的老字号餐厅，风味和岛内的还略有不同呢，保留了许多海沧特色。

海鲜池不大，普普通通的，但能够看得见各种新鲜的海货。

包厢名很有意思，新阳厅、嵩屿厅都是海沧的地名。

厦门春卷，光是在厦门的做法就很多，这家的制作也很有特色，口味更清单些，比较遵循原味，我个人更喜欢口味更丰富偏甜辣些的春卷，这款初尝觉得寡淡，细嚼慢咽下才品出一些滋味。

我口味偏重但不喜欢太浓厚的重口，香酥排骨正中下怀，油炸的香酥脆，带点酸甜口但不会太重，吃起来香，还有回味是最喜欢吃的风味。

水煮小鱿鱼，鲜辣味的，海鲜独有的鲜美融合了香辣，两种口味共存，没有哪一味喧宾夺主，吃起来微辣伴着鲜香，既能下饭又不会太重口。

还有超级香浓的麻油鸡，我特别爱喝这种油香油香的炖鸡汤，个人口味吧，我喝多少碗都不觉油腻，有朋友一口就喝不惯，这个需要看个人喜好的口味来点了。

咖喱海鲜锅这道菜单吃还行，但没有多惊艳；海鲜炒饭也是单吃普通；但把海鲜炒饭伴上咖喱酱以后，美味升级了几个档次，正好都是海鲜制作的，伴在一起完全搭配。

适合多人聚餐，菜量足，本地口味地道！

地址： 莲岳路172号松柏中心B02店面(思明交管科正对面)

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