时间:2018-09-26 06:50:25 来源:一杆一线钓大鱼作者:鱼子点击:
钓鱼人经常说一句话,你永远不知道,下一杆会钓起什么——确实,野钓永远有惊喜!
比如老家的这条小河里,放假回去钓鱼,竟然钓获一种稀奇名贵野鱼!
显然,这像是一种泥鳅,然而浑身斑纹,跟普通的泥鳅差异很大。
——用蚯蚓钓起来的,本来是准备钓鲫鱼的,没想到水底下全是这种泥鳅,而且非常活跃,吃口很凶!
原来,这就是老家常说的玄鱼子——传说中金沙江最名贵的鱼之一。
玄鱼子,应该是一种中华沙鳅,因为肉质柔嫩无刺,并且富含各种营养元素,食用价值很高。
以前玄鱼子很多,一杆可钓数十条
玄鱼子,小时候我们也钓过,不过一般都是在江河的急流里——这种鱼喜欢生活在沙滩、急流的底部觅食,一般用重坠排钩沉底钓!
而且,这种鱼据说已经消失多年,在很多大江大河里,都已经捕不到了。
没想到我们当地的农村小沟里,竟然能钓到——可能是因为现在乡下人烟稀少,生态有一定程度恢复。
玄鱼子兼具泥鳅的滑嫩和野鱼的鲜美,难怪有人称为金沙江最好吃的鱼。
一般农家做法,就是用山椒葱蒜红焖,玄鱼子骨肉相融,膏腴肥嫩一锅,非常诱人!
网友们,你们当地有这种鱼吗?
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