立秋后,常吃核桃好处多,但切忌与一物同食,偏偏很多人犯错误

时间:2018-09-26 06:40:40 来源:邻居的健康秘诀作者:核桃点击:

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后,常核桃好处多,但切忌与一物同食,偏偏很多人犯错

核桃为胡桃科植物胡桃的种仁,又名胡桃、羌桃。每100克核桃中含脂肪40~50克、优质质15克、类10克。核桃还含有、磷、等矿物质,胡萝卜素、维生素B2、维生素E等维生素,以及胡桃叶醌、鞣质等。核桃所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,对人体很有利;核桃还含有丰富的磷脂,能增强人的活力,加强造功能,促进皮肤细腻,加速伤口愈合和毛发生长

核桃含有丰富的维生素B2,具有促进心肌细胞再生的能力,还可营养支配心的神经;核桃仁的叶酸,有助于维持心的正常代谢。核桃可产生大量的量,是大米或面的2倍;500克核桃仁的营养价值,相当于2500克,或4750克牛奶,或1500克猪。25克核桃提供的量,相当于一个加25克核桃对支气管平滑肌有抗组胺致癌作用核桃叶有抗菌、杀灭钩端螺体和降作用核桃仁还有镇咳作用

食用禁忌

核桃与酒不宜同食

《开宝本》记载:“饮酒食核桃令人略。”因为核桃,多食生痰动火,酒甘辛大,二者同食,易致。特别是有咯宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张、结核患者,饮酒即可引起咯,若与核桃共食,更易致病。

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