夏天一定要吃的美食都在这儿了!清热解毒还开胃,关键只需几毛钱!

时间:2018-09-19 22:51:00 来源:多味豆作者:凉粉点击:

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天气,清解毒当然首选仙冻!美味可口就不说了,了还开胃~另外还给大家推荐几个可口小,凉粉凉皮凉面,超好的哟!

▷材 料:

凉粉、苏打粉、片栗粉

▷步 骤:

1、把凉粉剪成小段

2、再倒将凉粉冲洗干净,倒掉就行;

3、然后在锅里倒入沸

4、倒一小勺小苏打,拌匀煮沸;

5、然后加入洗干净的凉粉

6、在煮的过程中,凉粉会浮出,可以用锅盖压下去。小火熬煮30分钟后,关火;

7、揉搓5-10分钟,把凉粉里面的胶质弄出来后,将液体滤出;

8、舀一勺凉粉煮出来的倒入片栗粉中,搅匀;

9、再将片栗粉混合物倒入大碗中,拌匀;

10、小火熬煮半个小时,不停搅拌,防止结块;

11、熬稠后,放入冰箱冷藏1小时,再取出切块即可~

12、搭配果、芋圆再好不过啦~

PS:仙冻能清解毒,但胃寒的朋友还是不要太多哦~

凉 皮

▷材 料 :

1杯面粉、2匙淀粉、半、1杯、1食用

▷做 法:

1、把面粉、淀粉、倒入碗里,一边搅动一边加,调成稀状混合物;

2、再加1拌匀后盖住,静置半小时;

3、在煮锅里倒1/3深的煮沸,关火,给铝制的平底盘刷一层,倒上少量的面粉混合物,摊匀,使液体盖住整个盘底;

4、放到笼屉上后开火,在沸中摊制凉皮

5、5分钟后熟透,将盘子取出,让它浮在凉上冷却半分钟,凝固成型;

6、再把凉皮摊到案板上;

7、切条,凉拌食用~

8、调制凉皮时,准备、食、蒜蓉、瓜丝、葱就行,可以根据自己的口味来调~

PS:每摊一张凉皮都要先刷一层,再倒液体,防止面皮和锅底粘连。

凉 粉

▷材 料 :

100克绿豆淀粉、瓜、大蒜、葱、1芝麻酱、1、1、半匙鸡粉、半、1

▷做 法 :

1、把30毫升的清倒入土豆淀粉,搅匀;

2、再往锅里倒200毫升的清,用大火烧开;

3、然后倒入土豆淀粉混合物,一边倒一边搅拌至粘稠状;

4、关火,倒入碗中,冷藏2小时;

5、准备好葱末、瓜丝、蒜末;

6、将芝麻酱、、鸡粉、、葱末、蒜末混合在一起,拌匀;

7、冷藏后的凉粉取出后切块;

8、撒上瓜丝、酱料即可。或者把切碎的椒放多点,会更好哟~

PS:除了绿豆淀粉外,土豆淀粉、红薯粉都可以做哦。

凉 面

1、平底锅用中火加后,倒入食用,再打入,让液在锅底摊匀;

2、直到的两面都变成褐色;

3、将盛出后的瓜、红萝卜切丝;

4、然后把煮好后的面条放入冷中冷却半分钟,再调点香拌匀,防止面条粘连;

5、把1、半、1、1芝麻、1/3拌在一块,调制酱料;

6、取适当的酱料做凉面的调料,撒上瓜丝、丝、萝卜丝拌匀即可~

这几道清解毒的小你学会了吗~天胃口不好的时候来一份吧,保证得香!

【以上内容来自网络,版权归原作者所有】养生保健女人俱乐部生活百科

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