这是过年才能吃到的美味,每次做这菜,上桌秒光,一大盆还不够吃

时间:2018-09-16 23:21:28 来源:芋儿烘焙作者:豌豆点击:

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不知不觉已经进入了季,家里冷冻的腊还剩下一小块,今天准备买点豌豆将它烧了。这个季节还能到这过年才有的腊味,真是太棒了。我家的腊都是自己做的,每年冬季都会做上几块,虽说腌腊制品多了不好,但是一年几块也是无妨,而且过年如果没有这些腊味,年味儿也就不浓了。我家的腊春节会一点点,其余主要作用其实就是用来烧,烧豌豆的,我家幺妹最

我家幺妹不,只喜欢,但是这豌豆却是她最喜欢的。不管做成豌豆酸,烂甜豌豆,还是豌豆泥等她都。但是最让她喜欢的还是豌豆烧腊。新鲜嫩绿的豌豆和带着扑鼻熏香的腊混合在一起,堪称绝配。豌豆软烂粉糯,充分吸收了腊的香气,腊香四溢。而腊吸收了豌豆的清香,入口肥而不腻,越越香。 每次只要她一看到这,直接就拿勺子来,一勺一勺舀在碗里。一口米,直接就这腊豌豆管饱了。

豌豆的营养很丰富,它富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含粗纤维还有排毒通便的功效。同时豌豆具有“祛除面部斑,令面部有光泽”的功效。具有润泽皮肤作用美女士要多哦。下面就来看看这道做法吧,配料简单制作简单孩子喜欢

【豌豆烧腊

食材:豌豆 400克,煮好的腊 250克,淀粉 适量,细砂 一小勺。

制作方法

1.将豌豆洗净,腊成长条。

2.锅里放入适量植物,烧至7成,放入腊翻炒。

3.炒至腊,变透明。

4.将豌豆发放入锅里,翻炒均匀。

5.加入适量,大火烧开,转小火烧制。

6.这时可以取一小碗,放入适量淀粉,加入适量,调匀,做成豆粉。

7.烧制豌豆软透了。放入适量

8.放入调好的豆粉,翻匀起锅,

软糯可口,超级美味,直接勺子舀更为过瘾。

小贴士

1.腊味,最后少放点

2.也可以用生腊生爆,味道也是极佳。

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