时间:2018-09-16 21:26:04 来源:分享小妹作者:乌鸡点击:
材料:
乌鸡一只、山药适量、盐适量、味粉(或味精)适量、红枣适量、小葱适量、生姜适量
3. 将乌鸡 生姜 大枣 放入汤锅中,加入足量的水,开火烧开后。
2.萝卜枸杞乌鸡汤
材料:
2. 乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干;
3. 将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱断,加入开水,煲1小时左右;
4. 加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可,喝时撒些葱花或香菜味道也不错的。
材料:
乌鸡500g、何首乌15g、红枣6粒、黑豆30g、薏米20g、枸杞一把、盐适量、生姜3片
1. 所有材料洗干净备用。黑豆泡长一点时间,泡开一点容易煮软。
3. 将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片,焯过水乌鸡一起扔锅里,加入适量清水。
4. 水煮开后转小火煮一两小时,起锅前调入适量食盐便可食用。
材料:
乌鸡400克、花菇适量、细盐适量、姜适量、枸杞适量、红枣适量
1. 备料花菇,乌鸡。
3. 另起锅加入姜片炒香。
4. 将乌鸡块下锅同炒。
5. 炒至鸡块出味后,将花菇加入同炒。
9. 最后再加少许枸杞提味点缀即可。
材料:
乌鸡半只、开水750ml、牛奶500ml、红枣3颗、枸杞子5g、姜片3片、姜片(灼乌鸡用)2片
4. 将乌鸡、红枣、枸杞子和姜片放入炖盅里
8. 再把炖盅放入锅里(以厚布垫底,以防在炖制过程中,炖盅左右摆动),水开后,小火炖2.5个小时
6.冬季暖身,四色鸡汤
材料:
乌鸡半只、开水750ml、牛奶500ml、红枣3颗、枸杞子5g、姜片3片、姜片(灼乌鸡用)2片
4. 将乌鸡、红枣、枸杞子和姜片放入炖盅里
8. 再把炖盅放入锅里(以厚布垫底,以防在炖制过程中,炖盅左右摆动),水开后,小火炖2.5个小时
6.冬季暖身,四色鸡汤
材料:
乌鸡800克、百合30克、黄芪20克、百合20克、枸杞20克、盐4克
2. 乌鸡洗净,切块;PS:一只乌鸡太多,用了800克
4. 捞出鸡块,放入压力锅;
7. 煲好后,放盐拌均即可;
7.药膳乌鸡
材料:
乌鸡半只、盐少许、红枣适量、黄芪15克、党参12克、当归8克、山药20克、莲子20克、百合15克、小薏米仁20克
2. 乌鸡开水去除血沫,捞出清洗干净装入苏泊尔养生壶炖盅里。
5. 炖盅放进去。
8.莲子山药乌鸡煲
材料:
乌鸡1只、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、山药适量、盐少许、姜适量、葱段适量
2. 鲜香菇洗净切片,山药去皮洗净,莲子泡发,去莲心。
3. 砂锅洗净,置于火上,加适量清水、下葱段、姜片、乌鸡、香菇、山药、莲子、枸杞、红枣大火煮沸。
4. 大火煮沸转小火慢煲2小时即可
材料:
乌鸡半只、花胶2个、海底椰适量、玉竹适量、芡实适量、枸杞少许、红枣5个、蜜枣1个、盐少许
1. 非常环保的外包装
2. 真空包装,料量超足
4. 花胶提前浸泡2个小时,花胶会有些腥味,如果不习惯可以泡好后加几片姜放锅里煮一下,这样可以去腥后再煲汤
5. 海底椰和芡实提前浸泡一个小时
6. 准备好所有材料
8. 把乌鸡放入砂锅内放入花胶、芡实、玉竹、海底椰、蜜枣
10. 中火煮至半小时后加入红枣、枸杞
10.黄芪当归炖乌鸡
材料:
乌鸡250克、黄芪2片、当归2小片、红枣5个、枸杞少许、姜2片
2. 备好其它材料;
3. 所有材料一起入炖盅内,加满水;
材料:
乌鸡450克、黑豆50克、秋木耳10克、干香菇5朵、桂圆15颗、瘦肉70克、生姜2片、盐
2. 小小片无根蒂的木耳
3. 其实本次所用香菇也是男厨的西峡香菇,香味浓郁
4. 准备好材料
5. 黑豆和香菇提前泡发洗净,香菇可以切小块
8. 所有材料一起放锅中,加清水2000ml
9. 大火烧开后转小火煲一个半小时
10. 喝的时候加盐
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