时间:2018-09-16 03:10:40 来源:JOJOE作者:青椒点击:
青椒,味辛、性热,入心、脾经。有温中散寒,开胃消食的功效。主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃虚寒,伤风感冒等症。能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。那青椒和什么一起吃益处多多呢,我们一起来看看吧!
青椒+豆腐干
1、净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。
青椒具有低糖、低脂、多纤维素的特点,是一种天然的低热量食物;而香干是豆腐的制成品,同样具有高蛋白、低脂肪的特点,但其热量要比豆腐高。每100克的青椒炒鸡肉中,所含的热量为64大卡,脂肪及热量相对较低,适合肥胖人士或减肥人士食用。
3、清热解毒
青椒炒香干的主要材料为青椒及香干,青椒富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质;而香干是高蛋白、低脂肪的食材,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、磷、铁等物质,具有益气宽中、生津润燥、清热解毒等功效,二者搭配做菜,可起到互补的作用。
小知识:
多数人在清洗青椒时,习惯将它剖为两半,或直接冲洗,其实是不确的,因为青椒独特的造型与生长的姿势,使得喷洒过的农药都累积再凹陷的果蒂上!
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