时间:2018-09-16 03:00:24 来源:cooking美食菜谱作者:茭白点击:
酱香茭白丝
家常菜,追求的就是快捷简便又美味。白嫩的茭白,可以有各种做法,今天来个酱香茭白丝儿,也是不错地!记得看下方的小贴士!
需要材料-
茭白300克(4根)
猪肉40克
酒1勺
油30克
豆瓣酱半勺
味精少许
葱几根
步骤-
先切长片,厚0.6cm这样。
再斜刀切丝,宽度也是0.6cm左右。
如图,肉也切丝备用。
把葱洗净,切成4cm左右的小段。
继续翻炒,直至茭白丝煸到软。
加入一勺料酒翻炒。
注意火力,继续煸炒。
加入半勺豆瓣酱,炒匀
最好给它来点颜色,加入葱段。
加入葱段后翻炒30--60秒,即可出锅。出锅前撒些味精。
装盘
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