大理不仅是旅游胜地,同时也是美食多多,了解几道菜吧

时间:2018-09-15 14:21:36 来源:我就是这个味作者:大理点击:

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大理不仅是旅游胜地,同时也是美食王国,大理三道,历史悠久,回味无穷,还有特色小乳扇、饵块、大理砂锅等等,在古城的小摊边,在某个意境悠远的餐馆里,在饱览美景的同时,还可以在大理享受一次饕餮盛宴。

砂锅是大理的名,用洱海出产的鲤搭配着嫩鸡片、火、冬菇十多种配料,小火炖成,出锅时,单单那丰富的颜色就足以吸引人了,尝一口吸收了这么多配料的,那感觉简直太满足了!

砂锅

凉鸡米线,云南小,凉米线用煮熟的鸡丝“罩帽”,外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极爽口。

凉鸡米线

在大理,说起“第一名”,人们首先联想到的便是“永平焖鸡”。 焖鸡采用永平山区土鸡搭配多种辅料焖制而成,色鲜味佳,香气扑鼻,而不腻,味道独特,烹制捷,广受青睐。

焖鸡

大理一根面,原产大理巍山,又称扯扯面或长寿面,最早只有在过年、过寿或办喜事时才。在唐朝(南诏国)时就开始受到大理各族人民的欢迎并广泛食用

一根面

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