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最好的旅游方式，出门带着炉子享受当地新鲜的食材

时间：2018-06-29 11:46:15 来源：辽沈美食作者：海鲜点击：

朋友问去旅游带个小锅，到当地市场买新鲜的食材，简单处理一下，如海鲜就白灼之类的做法，享受原汁原味，怎么样？去旅游着炉具买新鲜的食材是完全可行的，但是需要注意以下几点。

辽宁滨海全线都有海鲜，从前所、绥中、葫芦岛、锦州、盘锦、鲅鱼圈、大连、庄河、丹东 ，全长1000多公里的海岸线，金秋十月是丰收的季节，也是鱼虾蟹贝最肥美的季节，每一种海鲜都是大自然的馈赠，也是不可辜负的美食。

首先用净水清洗各种小海鲜，上蒸锅就可以吃贝壳类的美食啦。如果是木炭炉子可以烤海鲜哦，加上少许蒜蓉粉丝就可以烤扇贝啦。尤其新鲜的大扇贝，处理简单加工容易，味道刚刚的！

螃蟹什么不用洗可以蒸着吃，大海鱼也可以蒸蒸吃啦，当然鱼要去掉内脏干净的水清洗一下，去掉内脏的功力必须有啊，做鱼还是比较麻烦一些的。

准备好葱姜蒜的调料，加上少许酱油等调味，必要的时候带一些黄酒来调味。调料也可以带上咖喱、冬阴功，来一场异国情调的野餐。

海虾也可以蒸着吃，当然海鲜用来煮面也可以。

注意几个问题，炉子的燃料热值，什么是热值呢，燃料热值也叫燃料发热量，是指单位质量（指固体或液体）或单位体积（指气体）的燃料完全燃烧，燃烧产物冷却到燃烧前的温度（一般为环境温度）时所释放出来的热量。

首选瓦斯炉，这种炉具热值高，加工起来比较快，缺点就是费用高一些，携带可能会麻烦一些，高铁飞机极有可能不让携带气罐，当地还不太好购买到。瓦斯炉是居家旅游的神器。

酒精炉，固体酒精随处可以买到，但是热值比较低，容易点火。

再其次就是木炭，热值比较高，随处可以买到，但是引燃比较麻烦一些。有些海边不让烧烤，整个烧烤要收费的。

电炉子，卫生清洁，但是耗电量高，一般的旅店不会让你使用的。

电饭锅，这适合炖海鲜，因为加热比较慢，它煮海鲜容易煮成一锅海鲜汤。

海边经常有农家院，他们可以提供代加工的业务，五元钱蒸一锅，热量是足足的，海鲜几分钟蒸好，更加方便啦。

内陆地区没有海鲜可以做煲仔饭，买当地新鲜蔬菜加上腊肉腊肠什么的，做一锅热乎乎的煲仔饭，或是来一锅热辣的麻辣烫。

如果是自驾游，可以带着电磁炉，加上大功率逆变器，还可以吃上涮火锅，很多人买大房车就是为了解决吃饭住宿的问题，吃火锅煎肉都能实现啦，前提不要怕麻烦，带着贤惠的助手去旅游吧。

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