茄汁虎皮蛋(附快速剥蛋壳的方法)

时间:2018-09-15 10:11:19 来源:天天美试作者:番茄点击:

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酸甜可口,让人胃口大开,关键是,长得还很萌( ー̀εー́ )

朋友会很喜欢噢~

用料

鹌鹑番茄番茄酱蒜蓉鸡精

茄汁虎皮(附速剥壳的方法)的做法先煮好鹌鹑,捞出后过冰静置几分钟,倒出,把鹌鹑转入一个盆中,覆盖上保鲜膜,然后速颠动盆子。

然后就是这个情况壳一就下来了,非常光滑,两秒剥一个的节奏。

烧至八成,倒入鹌鹑速炸至金,不要炸久了,老了口感就不好了。

捞出放厨巾上吸待用。

番茄切十字,放入沸中滚半分钟捞出。

捞出去皮,剁碎。

锅入,炒香蒜末。

加入番茄碎和会让番茄速出

倒入虎皮翻炒均匀。

再加入番茄酱炒匀,加适量盖上盖子焖一下,待汁粘稠,即可撒上少许鸡精出锅。

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