兔肉还可以这样做?真是第一次看到

时间:2018-09-14 21:11:06 来源:鲁系菜谱作者:小茴香点击:

导读:[db:简介]
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霸王葱

食材

主料:鲜兔

辅料:葱段、姜片、、八角、椒、小茴香、生抽、老抽、柠檬、料酒、卤

流程

把兔清理干净

放入八角、小茴香

然后放入

再放姜片和大葱

然后加四生抽两勺老抽上色

再放一勺、三分之一勺、两勺料酒最后在挤上点柠檬

所有调料放完后搅拌均匀,静止腌制半个小时

腌好后同其他调料全部倒入锅中,再加上清,没过兔即可,大火烧开后然后调中火炖十五分钟。

炖好后,把一起到在盆子里晾凉,记得中间翻几次就可以

晾凉之后捞出兔,把干净

晾干的兔剔下来上锅煎,煎至两面全是金色即可

净锅,放半勺放入葱末姜末爆香,爆香后关火出锅,均摊在煎好的兔上即可完成。

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