白露节气,养生美食怎么吃?四神猪肚汤

时间:2018-09-14 21:01:24 来源:嘉肴美食作者:猪肚点击:

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节气到,养生美食怎么?“回家节目里介绍的这道键脾养胃的四神猪肚是不错的选择

猪肚本身带有一股比较大的味道,买回来的猪肚如果处理不好会影响整道的味道。

将图中食材准备好就可以开始煮了~

​第一步:将香莲、茯苓、芡实百合泡,把山削皮,改刀切成一小块一小块备用。

第二步:按照上述方法把猪肚清洗干净,同时煮一锅,将洗好的猪肚放入锅中,加入料酒和姜片(去除腥味)烫两分钟捞出过凉备用。​

第三步:将上述泡食材和猪肚一起下锅炖煮30分钟后,捞出猪肚,切成细长条重新放入锅

中。

第四步:将一半的猪肚倒回锅中,小火煮一个小时

第五步:加入山、枸杞、、冰继续煮15分钟

第六步:最后加入蒜泥生抽调味就可以出锅了~盛出撒上香葱末即可!

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