强筋健骨到百岁的秘笈就在这碗汤里

时间:2018-09-06 22:17:14 来源:鳳凰中华养道作者:陈皮点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

养生什么?

进入季时节,天气渐渐转凉,天干物,我们的身体也变得“脆弱”起来,稍不留神就会感冒咳嗽病、心病等病在这个季节容易复发。因此,季要适当进补”。

那么什么补身呢?事实上,真正的“养生”,并不是那些名贵的中材或保健品,而是我们身边一些非常普通的食材。特别是下面的4种食材做成的,只要搭配得当、正确食用,这道品称得上季“名补”哦~那就是粉葛猪骨

粉葛又称葛根,我国栽种、食用葛根的历史非常悠久,最早的《经》中就有记载,三国时期曹植还专门写了《种葛篇》。

粉葛做有滋补身体、抗衰老作用,可以降压、降、降脂,常喝粉葛还可以增加皮肤滋润皮肤。粉葛中的活成分能够预防心脑管等疾病以及有效缓解更年期综合征,又能延年益寿、增进健康,是人们日常保健提高生活质量的理想选择,所以粉葛是非常适合季时候喝的~

粉葛猪骨更是对人体有全面的作用,它能够益气生津、止渴,又能够活通络,同时还能够补肾壮骨、生筋补髓。一起来了解一下吧~

嘉宾

北京中医大学教授、主任医师 傅延龄

【所需材料】

粉葛500克、猪骨700克、红枣12枚、陈皮15克、生姜片及少许

(粉葛)

粉葛能够解肌退,生津止渴,透疹,升阳止泻,通经活络,解酒毒。用于外感发,项背强口渴,消渴,麻疹不透,痢,泄泻,眩晕,中风偏瘫,痹心,酒毒伤中。

红枣

红枣味甘温、归脾胃经,有补中益气、养安神、缓和的功能。对治疗过敏紫癜、贫、高压、急肝炎,以及预防反应等均有理想效果。枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力;枣还具有减轻毒物质对肝损害的功效。枣中的酮类化合物,有镇静降压作用

(陈皮)

陈皮是辛、苦、温的,由于有辛的味道,它就有行气化痰的作用;有苦的味道,它就有降痢和胃的作用。陈皮在下锅之前,稍微用温泡一下,用刀去除丝丝略略,这样煮出来的口感更甘甜清香。

(猪脊骨)

猪脊骨具有滋补肾阴,填补骨髓的功效,用于肾虚耳鸣膝酸软、阳痿、遗精、烦、贫等。

制作步骤

1、粉葛去皮,洗净,切段备用;

2、将红枣洗净,用筷子捅出枣核;

3、将陈皮放入温中浸泡,泡软后用刀轻轻刮去色部分;

4、将切好的猪脊骨块置于清中洗净捞出;

5、猪脊骨冷入锅焯,撇去浮沫,待不再有浮沫溢出后捞出;

6、将备好的全部食材放入锅中,加入足量清置于火上,武火煮沸后转文火煲3小时;

7、出锅前加入少量食调味,搅匀后捞出,粉葛猪骨即成。

功效

健脾养阴,生津,止渴。

注意事项】

服用后会微微腹泻,忌与辛食物同食。

小贴士

陈皮的原料是柑皮,橘子皮也可以做成陈皮,而大家所认为的橙皮、桔子皮是不可以当作陈皮的。

但不是所有的柑橘的皮都能做成陈皮的哦,因为一个好的陈皮不但要分柑橘种类,还要看产地、种植方式等各种因素

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告