时间:2018-09-14 19:11:09 来源:亦微小厨作者:麻辣烫点击:
一提到四川美食肯定是和辣有关系,因为四川人比较喜欢吃辣,大多数东西都是以辣为主,当地人吃饭都无辣不欢,四川的美食那多种多样花样百出,跟随我来学习一下吧,每个地区都有火锅,但是大家不知道四川的火锅是最出名的,一提到火锅那可是来兴趣了,我比较喜欢吃火锅,特别是冬天的时候,几乎每周都要出去吃一次。
火锅也是有很多种类的,比如有鸳鸯锅了,有不辣的,有辣麻辣的,微辣的,海鲜的,味道各种各样,四川地区除了火锅,最出名的还有一种叫做夫妻肺片,肺片并不是我们想象中那种肺,而是牛身上的一些肉食比如牛舌、牛肉、牛心等。
夫妻肺片片很大,而且特别的薄,注重选料,麻辣鲜香,让我们吃了之后对他产生一种恋恋不舍的感觉。夫妻肺片在用料上,还是非常非常的讲究的,大家可以有机会去尝一尝,真的就是很好吃。
四川的老妈兔头也是很好吃的,老妈兔头肉挺少的但是骨头挺大,看别人吃兔头肉你一定体会不到他们吃的为什么这么尽兴,而且吃相还都特别的瞅,为什么还有这么多人喜欢吃?
因为老妈兔头肉虽然口味挺少的,但是它的味道是很好很好的很有名,兔头肉有麻辣的、香辣的、五香的,虽然品种不多但是它的味道就足够了,担担面是四川传统的面食小吃,大家应该都吃过担担面,但是据说担担面是由于挑夫们挑着担担卖面而得名的,面条是那种稀薄的,卤汁酥香,香气扑面而来,也可以根据自己的口味来调配。
对于麻辣烫大家应该熟悉不过了吧?在当时上大学的时候几乎每周都会出去吃一次麻辣烫,但是在淄博市的麻辣烫再好吃都不如四川的麻辣烫好吃,四川的麻辣烫一直流传至今已经有几百年的历史了吧?它仍然很出名,四川的美食大多都是以麻辣为主的。
麻辣烫吃起来又麻又辣又烫味道鲜香,可以根据自己的口味来选择合适的口味,比如有不辣的、微辣的、麻辣的,麻辣烫的价格相对来说还是比较合理的,比较便宜的很实惠,四川的美食太多了喜欢吃辣的朋友们可以进来去转一转,品一品这些辣味十足的美食。
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