发现馒头新吃法,不放水,层层松软,味特美,隔三差五做给家人吃

时间:2018-09-14 14:31:43 来源:健康美食作者:面团点击:

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今天老妈说要做馒,最近都是的馒,敏姐都不想了,但是老妈说今天做的馒跟之前的都不一样哦,敏姐还想着馒都是那样,也没啥吧,出锅我就后悔了,连了2个,实在是太好了,下面跟着敏姐来看看做法

食材红豆,面粉500克,3勺,牛奶两罐,酵母5克

做法

1、红豆干净,然后用泡2个小时以上备用

2、面粉放入锅中,然后加入

3、牛奶用隔到40度,放入酵母搅拌均匀

4、把牛奶酵母倒入到面粉中,然后搅拌成絮状,揉成面团,放到温暖处发酵1个小时

5、案板上撒上干面粉,然后吧面团拿出来排气,揉成光滑的面团

6、把面团分成小剂子,然后揉成圆形,再擀成面皮

7、放入一勺红豆起来,然后用擀面杖擀成椭圆形,再葱一端卷到另外一端,放置一边醒发20分钟

8、锅中加入适量,把红豆放入锅中,隔蒸20分钟就可以出锅了

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