笋干啤酒鸭——好吃到无法形容

时间:2018-09-14 05:10:29 来源:留心的世界作者:笋干点击:

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不得不说加了啤酒的鸭,特别的清爽,啤酒与鸭,简直就是绝配,笋干啤酒鸭——好到无法形容 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客啤酒让鸭子更加的清爽细滑入味,别有风味,再加上笋干,好极了。。。。。

做法

1、笋干用清泡若干小时,泡软。

2、把笋捞起,淋干分,切断儿,葱切断儿,姜切片,蒜切片。

3、鸭洗净切大块。

4、锅中放,放入鸭

5、捞出用温干净

6、锅中放,放入葱姜蒜,八角,椒和香叶爆香。

7、放入鸭煸炒。

8、炒到鸭时,放入笋干翻炒。

9、依次加入料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。

10、加入一瓶啤酒煮沸。

11、改中小火焖一小时左右。

12、最后加入,大火收汁,点几滴香即可出锅。

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