时间:2018-09-14 00:22:38 来源:生活窍门实用百科作者:薏米点击:
正所谓,“千寒易除,一湿难去”。在中医看来,湿气是万恶之邪,小则头重身乏、无精打采,皮肤油腻、长斑起痘,大则诱发各种疾病。
而现在夏去秋来,自然要开始进行“除湿计划”。除了日常最为方便的热水泡脚,其实食补也更为合适。
薏米排骨汤
- 食材-
肋排 | 姜 | 葱 | 花椒 | 八角
香叶 | 料酒 | 盐 | 枸杞
- 步骤-
1°:薏米倒入锅中,小火炒至微黄,炒好后,入水浸泡2小时,备用。
2°:冬瓜去瓤、皮,切块,胡萝卜去片,切块,肋排洗净,焯水备用。
3°:锅内加水,放肋排、薏米、姜片、葱结、花椒、八角、香叶、料酒,大火煮沸后,转小火煮30分钟。
5°:最后,加盐、枸杞,焖10分钟即可!
薏米可以祛湿,但其本身的寒性很大,直接煮会伤脾胃,建议炒一下再煮,减少寒性。
薏米银耳羹
- 食材-
薏米 | 银耳 | 冰糖
- 步骤-
电饭煲或者电炖锅都可以预约,直接煮的。每天一碗, 1个星期妥妥就有好气色!
薏米茶
- 食材-
薏米 | 红枣 | 枸杞
- 步骤-
1°:薏米倒入锅中,小火炒至微黄,备用。
- 食材-
薏米 | 赤小豆 | 芡实 | 冰糖
- 步骤-
1°:薏米倒入锅中,小火炒至微黄,备用。
2°:赤小豆、芡实,入水浸泡2小时,备用。
3°:锅内加水,放赤小豆、薏米、芡实、冰糖,小火熬煮2小时即可!
红豆(形态较圆,颜色较浅)不能祛湿,赤小豆(形态较长且扁,颜色较深)才可以,大家要注意区分。
PS:
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