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甘肃好食材，世界好味道——首届“甘肃好味道”国际美食节亮相第三届敦煌文博会

时间：2018-09-14 00:22:41 来源：世界中餐业联合会作者：甘肃点击：

图｜第三届敦煌文博会主场馆

由世界中餐业联合会、甘肃省农牧厅、甘肃省商务厅、酒泉市人民政府共同主办，北京甘肃企业商会协办的首届“甘肃好味道”国际美食节将于2018年9月25日至9月27日亮相第三届敦煌文博会。

本次活动作为第三届敦煌文博会的重点活动之一，旨在宣传推介具有甘肃特色的“名店、名厨、名菜和名优特产”，精心打造“陇味”品牌，展现区域特色美食文化，助力陇菜发展，推动中餐继承与创新，提升甘肃美食的品牌影响力和中国美食的国际竞争力。

甘肃食材缤纷展现

食材展区设有90个展位，来自甘肃各地的上百家企业将集中展示特色米面粮油、新鲜果蔬、畜禽奶蛋、药食两用等食材，用甘肃的好食材，助力世界的好味道。

特色美食争奇斗艳

美食展区设有35个展位，汇聚甘肃各地名菜名点、特色小吃、美食礼品、酒水饮料等30家企业，集中展示甘肃美食独特魅力；并有法国马克西姆餐厅的法式大餐、北京东来顺的京味清真火锅、北京西部马华集团的清真宫廷烤鸭、陕西袁家村饮食的陕西清真名小吃、云南赢荣印象酒店的云南米线等助力美食节，为观众带来互动品鉴的国际盛宴。

国际名厨技艺对决

美食节邀请西班牙Chiron餐厅总厨、米其林餐厅米其林大师、马德里形象大使、西班牙最有天分的厨师之一伊万·穆涅斯，法国马克西姆全球行政总厨、米其林餐厅原厨房主持阿兰·勒墨尔，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会副秘书长、北京瑞龙苑宾馆行政总厨王海东（2004年参加法国博古斯国际金奖比赛），世界中餐业联合会企业家委员会副主席、甘肃省烹饪协会副会长、陇菜名师赵长安4位名厨，用丰富多样的甘肃食材，通过精湛的烹饪技艺，制作出具有世界好味道的经典菜品，并进行现场品鉴与讲解。另外，组委会设立奖项，评选敦煌国际美食名厨、名菜、名店、名小吃、特色食材，通过品牌建设，促进甘肃美食文化发展。

Iván Muñoz

伊万·穆涅斯

Alain ·Le Meur

阿兰·勒墨尔

王海东

赵长安

重庆主城好吃的米粉馆子，很多你都没有吃过！

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