时间:2018-09-13 21:32:11 来源:健康小医生作者:鸡蛋点击:
生活中,有很多人都会吃鸡蛋,鸡蛋会为人体增强营养。也有很多人不吃鸡蛋,因为他们害怕体内的胆固醇升高。其实,吃鸡蛋能够补充身体的能量,还能够提高身体素质,具有美容的效果,平时适当的吃鸡蛋,对身体好处很多,能够帮助增强记忆力。那么,常吃鸡蛋会增强记忆力吗?
1、鸡蛋的蛋白质非常丰富,而且容易消化,比牛奶和猪肉中的蛋白质都要高,而且含有丰富的氨基酸,这些氨基酸正是人体所需的,吃完鸡蛋,喝些小米粥,能够提高利用率。
2、鸡蛋内的脂肪含量多数都是集中在蛋黄内,而且也容易被吸收。鸡蛋含有丰富的维营养素,而且含有很高的磷、铁,但是钙缺乏,如果将鸡蛋和牛奶混合着吃,会提供丰富的营养。
1、鸡蛋中含有人体所需的丰富营养元素,有利于营养细胞膜,帮助提高人体记忆力,使注意力更加集中,对于上班族和学生而言,每天吃一颗鸡蛋非常的重要。
2、蛋黄中有保护眼睛的叶黄素,帮助避免紫外线的伤害,同时还可以降低白内障出现的风险,对于电脑族而言,早上应吃一颗鸡蛋。
3、鸡蛋能为人体提供充足的蛋白质,还可以让人产生饱腹感,在早晨吃鸡蛋,能够维持蛋白质和脂肪的稳定,可以长时间的,有饱的感觉。
一般来说,正常人每天1个鸡蛋即可满足需要,人体吸收率为99.7%。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。适当吃鸡蛋,有益发展记忆,特别是蛋黄,含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。并且,可以向大脑提供优质蛋白质和钙。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
鸡蛋的做法有很多,但是要根据年龄选择不同的吃法。对于婴儿而言,应吃水煮的鸡蛋,可以加水和牛奶。必要时可给孩子碾成粉末,也可以给孩子喝一些蛋花汤,或者煎荷包蛋,避免营养流失。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和维生素,为人体提供很多营养元素,而且有利于大脑的新陈代谢,可以很好的补充大脑营养,帮助提高记忆力。在生活中,每天要吃一颗鸡蛋,可以保护大脑,也能够保护视力。鸡蛋的做法多种多样,最好是吃水煮蛋,这样营养才不会流失。
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