时间:2018-09-13 20:51:15 来源:零食爱好家作者:婆婆点击:
原标题:立秋后,此野菜配鸡蛋,能健脑益智,保护肝脏,清热解毒
1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.清热解毒:婆婆丁清热解毒,可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。
2.炒锅倒入适量清水加少许食盐烧开后,放入婆婆丁焯软捞出冷凉备用。
3.鸡蛋磕入大碗中,加入少许生抽、料酒、清水搅打成蛋液备用。
4.生姜剁成末,青蒜苗切成末。
7.然后倒入鸡蛋液,晃动锅,等鸡蛋凝固后,一边炒一边用锅铲切成块
9.再淋入生抽调味炒匀。
10.最后撒入青蒜末炒匀即可。
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