时间:2018-09-13 19:31:59 来源:东北美食作者:生粉点击:
食材准备:肉馅、香菇、冬笋、面粉、发酵粉、料酒、生粉、蚝油、生姜粉、胡椒粉、盐
1、发酵粉温水调和, 面粉放入容器中; 将它们揉成光滑的面团,醒20分钟;
3、肉馅加入盐、生粉、生姜粉、蚝油、料酒等调味料, 沿着一个方向搅拌;
4、加入香菇丁和笋丁,再顺着刚才的方向搅拌,再加入小葱末拌均匀;
7、盖上盖, 先大火煎,看到包子慢慢的膨胀, 待里面的水分完时, 转为小火煎;
8、当底面煎至金黄时,放入小葱末;
9、完成。
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