贴秋膘,如何以秋天的名义,正确的吃吃吃!

时间:2018-09-13 15:31:45 来源:奥园健康2018作者:进补点击:

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季素有“膘”的说法,何谓“膘”,这就要从中国人传统的说起。林语堂在《中国人的饮食》中写道:“出于好,我们螃蟹;出于必要,我们又常根。我们人口太多,饥荒又过于普遍。”饿占据了农业文明时代大部分时光,中国饮食传统是谷物为主,食仅仅是奢侈的搭配。因此到了季丰收好时节,人们为了犒劳自己,讲究进补”,进补方式就是膘,味厚的美食佳肴,当然首选,"以贴膘",用办法季之前身上掉的膘重新补回来。

如今社会人们生活条件好了,食物丰盛了,可根据个人自身情况去“补”。如果盲目“膘”,就会骤然加重脾胃负担,导致消化器官功能紊乱,容易诱发感冒便秘、发、腹胀、厌食消化不良、腹泻等症。所以季应以为主,注重荤素搭配、均衡营养,慎膘。

如何天的名义,正确地“膘”呢?

1、多生津养阴滋润多汁的食品

进入季后,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤部位感,多生津养阴滋润多汁的食品,少、煎炸食品进补清润甘酸和寒凉的食物,既能清,还有缓急、和中、补益作用,另外,酸味食物还有收敛、生津、止渴等作用

2、不用刻意进补

一般情况下,人可以从日常饮食中得到足够的营养,不用刻意进补。如、各种动物、禽、豆芽、菠、竹笋、薏米、蘑菇等食物,既营养丰富又不容易让人,润祛火美容,又可保持一夏天好不容易下来的体形。

3、多有润生津作用食品

中医认为,气的关系十分密切,因此应多有润生津作用食品,如百合:有补、润、清心安神、消除疲劳功效;莲子:能祛余暑,滋补强身;莲藕:熟藕能健脾开胃适宜进补红枣:能滋阴、益补气。

4、适当一些坚果核桃

适当一些坚果核桃生还是可以的,注意不要过多哦!如核桃补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。核桃适合脑力工作者,常核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。而坚果可以帮助降低胆固醇平,并有助于预防病。

5、除了还要动

对嘴馋的人来说,仅仅少是不够的,有计划地增加活动适当选择一定的体育锻炼,要管住嘴,迈开,不仅能够强身健体,还可以间接地阻止过多脂肪在体内囤积。

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