时间:2018-09-13 15:31:46 来源:美食家大雄作者:开胃点击:
我家孕妇终于有了些胃口,爱开胃的东西。中午我看看手头材料,做了这么个东西,相当开胃,给各位说说。买几根香芹切小丁,冰箱里找到一袋贵州酸菜,洗一根也切小丁,我家那超好的花椒一小撮,炒一下碾碎。锅内少油,入切碎的蒜姜,小火炒香,遂入牛肉末(猪肉末也行),炒至变色,入葱末酸菜丁,烹料酒,好酱油翻炒。再入花椒碎,贵州糊辣椒(也可以是普通辣椒粉),入一点盐,糖,最后入芹菜丁,翻炒几下即可出锅。这东西有肉香,花椒的麻香,糊辣椒的香辣,酸菜的酸爽,酱油的鲜香,芹菜的清香,回口还带点甜味,吃一口,巨开胃,卷饼什么的也合适,根本停不下来。这不,我媳妇吃了一口,说:太辣了,就没再吃第二口[允悲]。只能我委屈下都吃了吧。#向往的美食#
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