饭可少,菜要多!

时间:2018-09-13 11:06:32 来源:中华健康集团有限公司作者:蔬菜点击:

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【中华健康集团】“多”,这是我们常在桌上听到的话。有益健康我们都知道,但是,并不是每个人都“会”

每天多少才算“多

一般来说,6岁以上的人每天建议摄入300—500克,也就是差不多一。乍一听是不是觉得很多?别怕,这里的一指的是烹调前生的重量,其中分占了不少,其实煮起来也就两碗左右。

帮助人体补充维生素、矿物质、膳食纤维的重要渠道,那些不的人会一些果或者各种营养素片(如维生素片)来代替。短时间可能看起来不会引起什么明显的健康问题,但是这不是长久之计,果和营养素片不能代替。所以,还是多吧~

新鲜

有一点要注意,腌制的和酱不属于的范畴,这类食物经过腌制,含量大幅上升,维生素也会大大损失。应该应季的新鲜分含量高、味道好、营养丰富。所以,最好每天买新鲜的,不要存放太久,炒好的最好也不要隔夜

不同种类

有的人以为只有青之类的才算是,其实不然。种类比人们想象的多很多,在中国,人们常有100多种。

常见的种类有绿叶、茄果类、类、瓜类、薯芋类、根茎类等,每类中所含的营养物质成分不一样,比如空心、菠等绿叶中B族维生素含量丰富,胡萝卜椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素。

所以,我们要经常变换种类,最好每天至少5种,才能营养均衡。

适合放过多炒,也不能炒太久,这会让里的维生素营养素流失。不过,也不适合,现在市场上很多都喷洒过农,即使用浸泡也不能完全去除,生容易健康造成损害。

对于大部分来说,可以选择急火炒、用焯过后凉拌的法,既美味健康。中医保健身体是革命的本

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