时间:2018-09-13 01:00:36 来源:光明网作者:糖水点击:
破案了,今晚真的是芝麻糊...
长得很高龄
老旧的骑楼里,摆着旧番禺的老玩意
“店员”很高龄
都是年过半百的叔叔阿姨
...
老人家的心思,你不要猜
一家念旧的小茶馆
这间高龄糖水店,叫陈茶馆,前身是好好杂货店,旧招牌还高挂在门口,到现在都舍不得卸下,念旧得有些可爱
上个世纪的老玩意
躲在一栋旧骑楼里,店里的一切还停在上个世纪,木桌竹椅,陈年橱柜,古老的吊扇...像极了一栋80年代的小民楼
老旧的青砖墙上,还挂着旧番禺的黑白照片,叔叔阿姨经常歇在这儿喝茶
,时不时指着哪副旧照片,说着想当年的事
慢悠悠的叔叔阿姨
守着陈茶馆的,是几位慢悠悠的叔叔阿姨,没有客人时,就窝在店里喝茶唠日常,像几个认识多年的老友,看着很羡慕
煮出来的糖水,过不了自己那关,就直接关门不卖,客人都劝也没用,守着这栋珍贵的骑楼,赚多赚少,我想他们是真不在乎
这几碗磨人的小玩意
陈茶馆九点半就开张了,但糊类的糖水,要待到一点半才有,作案工具是上世纪的旧石磨,我只在电视上看过,很少见
那天的第一碗的芝麻糊,我收下辣,研磨前大叔会问加不加糖,本君偏爱无糖的,芝麻味更香(绝不是因为怕胖)
石磨磨出来的芝麻糊,单论口感,就够秒杀其他糖水店的了,没有一丝添加剂的劣质口感,才7蚊一碗,抵食到Gucci
绵密的芝麻糊一进嘴里就化开,不会讨人厌地挂在舌头上,本来对芝麻糊无感的我,港真,真·一口就爱上了
偏爱甜味的胖友,可以pick杏仁糊,绵软的质地搅着很好玩,还能闻到清新的杏仁香,甜甜的,像一碗浓缩的杏仁露
对了,桌上还事先摆了一盒花生碎,事先炒过的,可以按自己口味diy,本君私心觉得,花生碎是必加的(认真脸)
天枰座的小可爱别慌,暖男·大叔想得很周到,可以磨一碗双拼的给你,跟一个小八卦一样,大叔有心辣
低调的小茶馆,请继续开下去
16年出生的陈茶馆,低调开张,两年后在某评上搜它,评论也不过15条,但几乎都是夸赞,真的很难得
开张的时间不算早,但也得提前准备,备好的糖水卖完就收档,周六还例行“放假”,说是要过点私生活,很实在也很可爱
吹了那么多,还是忍不住要吐槽一句,“去一趟是真特么不容易
”
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