下午茶、点心,吃不对,会让你伤“心”!

时间:2018-09-12 14:21:10 来源:鸽子中医作者:反式点击:

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下午时间一到,难免许多可口小点心来相伴,但甜在嘴里的同时,其实正在默默惨害你的心!你可能会奇怪,不过区区一个小点心,为什么会残害心呢?

因为这些下午小点心:薯片、甜甜圈、干、糕、派、食物炸鸡排、炸薯条、酥鸡……等,都含有反式脂肪,而反式脂肪会提高体内低密度脂胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C,俗称坏的胆固醇),降低高密度脂胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C,俗称好的胆固醇),也会使管发炎反应增加,造成罹患心疾病风险提高,所以才会说这些含反式脂肪的小点心会残害到心

不过有一点要特别注意,反式脂肪有分两种:天然反式脂肪和人工反式脂肪,这两者有些许的差异;天然反式脂肪存在于牛、羊等反刍动物的乳品、品中,这些天然的反式脂肪酸含有共轭亚麻酸(Conjugated linoleic acid,CLA),对人体的健康不会造成负面影响;不过如果是人工反式脂肪,不但对人体无益,还会造成罹患心疾病风险上升。两者皆是反式脂肪,但是却大不相同,要睁大眼睛选择食用比较好呢!

生活购买食品需要特别留意营养标示,成分含有氢化植物、半氢化植物、人造奶、人工奶、人造植物、反型脂肪、转化脂肪……等,则表示含有人工反式脂肪,尽量避免选购,能降低人工反式脂肪摄取。

减少摄取人工反式脂肪小技巧

1、避免摄取过多食物、甜甜圈、洋芋片、干、糕、派;频率控制为1~2周/次。

2、喝咖啡避免添加“奶精”,以“牛奶”取代。

所以下午还是尽量避免选择含人工反式脂肪的小点心会比较好,不妨来杯牛奶搭配果对身体比较好!

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