教你制作农家手工月饼,南瓜紫薯香甜又可口,健康吃不胖!

时间:2018-09-12 13:51:02 来源:专属李优秀作者:南瓜点击:

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农家院的瓜果什么都不缺,城市住户家里也常备一些以便食用,那么今天就来为大家介绍一个在家就能做的,不用烤箱就能做出来的南瓜紫薯,光是看着就直流呀!

教你制作农家南瓜紫薯香甜又可口

节转眼就要到了,好些人早早的就把起来了,今天就来教大家一款自家做的南瓜紫薯,软糯香甜可口,做法简单好看又好,一学就会,记得做好了之后要给家人品尝哦!

教你制作农家南瓜紫薯香甜又可口

以下是需要的食材南瓜100克,紫薯300克,糯米粉70克,低筋粉40克,牛奶35克,绵25克,奶粉15克。(依个人喜好添加少许炼乳)

教你制作农家南瓜紫薯香甜又可口

制作步骤:首先将洗好的南瓜紫薯去皮切块,然后放入蒸锅中蒸熟。接下来将蒸熟的南瓜加入25克搅拌均匀并捣成泥状,三种粉类提前混合均匀,趁南瓜的时候加入面粉,将其搅拌均匀揉成光滑的面团。(根据南瓜的湿度去增减面粉的用量

教你制作农家南瓜紫薯香甜又可口

将面团盖上保鲜膜醒30分钟左右,醒好后的面团将其分成一个一个的重约20克大小的面团,然后开始制作所需的馅料。将紫薯加入炼乳搅拌成紫薯泥,加入面粉和牛奶,稍微晾凉了之后分成30克大小的面团。

教你制作农家南瓜紫薯香甜又可口

南瓜面团按扁,然后入刚制好的紫薯馅,捏紧收口。好的面团在糯米粉中滚过一圈之后放到模具里,轻轻按压至脱模即可。

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放到提前铺好的冷蒸锅里,盖上盖子大火烧一会后转至中火约15-18分钟即可。关火后5分钟再去拿出这样就没有那么烫和沾了。

教你制作农家南瓜紫薯香甜又可口

南瓜紫薯量都非常低,真的特别适合人群食用,即使多几块也丝毫不用担心自己的体重,也不会变奶粉就是平时宝宝喝的那种奶粉,放点奶粉是为了增加奶香,有宝宝喜欢的味道,的更香。那么今天就先分享到这里,大家对这件事有什么看法,欢迎在下方评论留言。

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