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周至翠香猕猴桃吃法

时间：2018-09-12 13:32:25 来源：周至翠香猕猴桃农户自销作者：猕猴桃点击：

温馨提示:猕猴桃属于后熟性水果，猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

猕猴桃鲜果手感较硬，鲜果在冰箱保鲜可以存放两个月，鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用。

最佳食用状态：猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。

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