夏季阳气旺盛,清拌苦瓜帮你赶走身体多余的垃圾,败败你的旺火气

时间:2018-09-12 12:06:47 来源:美食少女爱做菜作者:苦瓜点击:

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俗话都说:夏季苦胜似进补。很多人会因为苦而喜欢,本仙仙是只要不加都是我的

老家去苦做法:苦瓜腌制挤出苦,再用清冲洗一遍,挤干多余分。

备料:苦瓜1根、小米椒2个、大蒜子4瓣、1勺、生抽2勺、少许

苦瓜干净,去掉瓤对半切开,再切成薄片(薄的好入味),朝天椒切成节,大蒜子切成蒜末。

苦瓜片用腌制3分钟后用挤出苦倒掉,再冲洗一遍,挤干多余分备用。(为的是苦瓜不会太苦,也不会咸)

准备调料汁。碗中加入1勺,2勺生抽,蒜蓉和朝天椒,用筷子搅拌均匀,锅里做适量淋上去。

准备好的调料淋在去过苦苦瓜片上,搅拌均匀就可以美滋滋的享用咯。

注意:身体虚寒者不建议食用哦,苦瓜本属寒

夏季可用来消暑,健脾胃

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