龙口人的年夜饭菜单出炉!这些菜入围啦,赶紧看!

时间:2018-02-14 18:03:30 来源:烟台日报传媒集团作者:龙口点击:

导读:龙口人的年夜饭菜单出炉!这些菜入围啦,赶紧看!2018-02-14 18:01 来源:烟台日报传媒集团小伙伴们,马上就要过年啦!大家是否期待
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小伙伴们,马上就要过年啦!大家是否期待全家团聚的那顿年夜

经过采访,今天小编带来

一张龙口人的典型年夜

一起来看看吧!

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这应该是龙口人年夜桌上必不可少的一道了,咱龙口的冻是把猪蹄、猪皮、排骨、鸡等原材料一起熬煮,加以调味,冷却后凝结而成,深受咱龙口人的喜

灌肠

进入冬季,咱龙口老百姓多少都会灌上一些肠,这道不论下酒下都可谓极品啊。对于无不欢的人来说,灌肠绝对可称得上年夜“一霸”。小喜欢相间的,你呢?

、扣排骨

老百姓家常扣碗,或排骨经过腌制、炸、浇汁、上锅蒸,想想都要流下来了……

炸刀

这道也是个传统大,家家过年时都炸吧?记得小时候姥姥炸刀的时候,小妹就跟着屁股后面等着掉下来的面芡,你喜欢吗?

熏鲅

印象中这道做起来很麻烦,小妹记得是要先把鲅炸,然后放到调味汁等浸泡,然后撒上五香粉,总之挺麻烦的,但味道是绝对没的说。

咱龙口过年少不了一道家常焖,家家图个好兆,年年有余嘛。、鲈、鲳、加吉等都很常见,焖的时间越长越入味。

炸里脊

炸里脊即炸里脊,是一道香酥软嫩越嚼越香的饮酒佳。小时候家里只有过年才能上,每次炸里脊的时候,小妹就围在跟前,争取第一时间到这美味,现在想想都要了~~

丸子

或萝卜剁碎与葱、姜、面等和成糊状,放锅炸制而成,也是一道龙口传统年夜。小妹记得小时候还要往里搓一些干馒渣渣,这是我最干的活了。

北极

这道虽不是老传统,但也是咱龙口人年夜不可或缺的一道,味道鲜美、起来方便,说多了又要了。

丝、韭炒八大蛸

简单的一道,冬天的韭很鲜,不管是用来炒丝,还是用来炒八大蛸都是极好的!用一句话概括:好逮啊!

炒蒜薹

蒜薹是冬天必的一种,炒蒜薹也是家家户户年夜之一。可以蒜薹炒,可以蒜薹炒灌肠,也可以蒜薹炒炸里脊,还可以蒜薹炒炸……青翠爽口,是年夜中的标配!

海蛎

,年夜才完整。落在海边的大龙口,年夜咋少得了一份海鲜啊!海蛎味道鲜美,再配上切成小块的嫩豆腐,怎一个鲜字了得!

小伙伴们,这些

你家年夜桌有其中几道呢?

你觉得龙口人的年夜

还应该哪些特色

欢迎在下方留言补充呦~

责任编辑:王蕾

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