时间:2018-07-10 15:16:21 来源:食养课堂作者:的人点击:
抢救上班族脑力大作战
抗老化是全球性的一项健康议题,无论男女,莫不希望自己能够看来比实际年龄年轻几岁,将来老了,也一定不能老年痴呆!然而,令人讶异的是,据104人力银行针对台湾约一千名介于30~45岁、平均年龄32.2岁的上班族所做的调查发现,他们大脑的年龄平均为52岁,早衰了将近20岁!这项调查也指出,9成3的上班族工作超时,9成4睡眠不足,7成的人不满意自己的记忆力,也都表示专注力欠佳。
对于年轻人「未老脑先衰」的情形,营养专家纷纷开出「解药」来。综合看来,都不出「食疗」的范围:
多摄取蛋白质食物,可以增加脑内多巴胺的分泌,可以有效提高专注力。
3.、不是说牛奶是过敏源,有些专家也认为牛奶不算是健康的食物,那怎么办?
1、市面上可以看到以黄耆、人参、当归、香菇、生姜、陈皮、熟地等中药材熬制的汉方素鸡精,可以用来取代荤的鸡精。
2、商品化的素鸡精一定比较贵,其实自己可以购买中药材来熬煮,像以黄耆、枸杞、红枣熬制的「安迪汤」就是平价的温补汤,效果绝不输给鸡精。
3、不能喝牛奶,就喝豆奶,如果连豆奶都过敏,那就喝糙米奶、五谷奶…等。
4.、植物性蛋白质其实更优于动物性蛋白质,豆类就是最佳植物性蛋白质来源(蓝藻也提供优质蛋白质),非吃全素者,摄食深海鱼与鸡蛋也可补充脑力。
最后,我们要提醒未老脑先衰的上班族,无论如何,早餐一定要吃,并且营养要均衡完整,才能提高专注力,运动一定要做,并且要定期持续,才能促进新陈代谢,活化各器官机能运作,包括最重要的大脑。至于清晨的第一杯水,一般都认为硷性的柠檬水最佳,淡盐水也不错,但一定要使用好水。
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