咸归肾, 咸味食物善养肾

时间:2018-09-12 04:55:40 来源:啰霸哥作者:咸味点击:

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《素问·五生成篇》中说“色味当五……当肾,咸。”《素问・阴阳应象大论》中说“其在天为寒……在为肾……在味为咸。”以上都说明成为肾之味。

酸、苦、甘、辛、咸五味与五行的配属为:酸属木,苦属心,甘属脾,辛属金,成属。五之中,肾亦属,故咸与肾同类相属。五味中的咸和五中的肾具有特殊的亲和,凡是是咸味的食物都入肾,具有补肾作用

说到咸味的食物,人们最先想到的就是。“开门七件事,柴米。”人们的生活,没有一天能够离开作为咸味的代表,除了可以调味外,还有补肾引火下行、祛风、清渗湿、明目功效

李时珍说:“为百病之主,百病无不用之。故服补肾者,咸归肾,乃气入本也。”肾有调节液代谢作用,而咸味食物调节人体细胞和液渗透压平衡及代谢,可增强体力和食欲,防止痉挛。因此,在呕吐腹泻及大汗后,适量喝点儿淡,可补充体内分缺失。

具有咸味的食物,多为海产品及某些类,如海带、紫、海藻、海蜇、墨、猪等咸味归肾经,适当食用补肾,强壮骨骼,使身体有劲儿,充满活力,但了过多的咸味食物也会伤肾。

咸味食物多大寒,久食大寒食物不但伤肾,降肾火,同时也损伤脾胃,所以食用咸味食物也应适度。

如何掌握的摄入量

肾病患者限可分为两种情况

(1)无饮食。患者有明显肿或压升高时,应该禁。就连含食物(如碱发馒、成糕点)、小苏打、等都在禁忌之列。肾衰竭伴有中、重度高压及肿患者,也应禁

饮食可能影啊患者的食欲,可以用无、姜、蒜等调味品以增进食欲。禁时间的长短应根据具体情况而定。无饮食标准是明显的肿和高压,若患者这两个症状不太明显或基本消失,则可改为低饮食

2)低饮食适合于轻微肿、高压以及肿、高压消退后的患者。急肾炎、肾炎及肾病综合征恢复期,肾衰无肿、高压者都可用低饮食

饮食要求每日摄入量为3~5克。患者也可食用。在低饮食期间,不要、咸鸭、咸等。

啰霸哥温馨提示:

若患者未出现过肿、高压,或者肿及高消失,没有反复者,则不必严格,但食量也不宜过多,饮食清淡为宜,多新鲜果。对于应用利尿剂的患者,要注意低时也不应严格

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