时间:2018-09-12 04:36:22 来源:老李爱做饭作者:切成点击:
大家好,我是你们的老朋友老李。今天为大家推荐几道菜品,希望大家喜欢。
1、先去掉芥蓝的皮和老叶后洗净沥干备用。
3、在锅中倒入菜油烧至6成热,将干辣椒和花椒倒入油锅中用中火炒到香为止。
4、将芥蓝倒入锅中,放入盐、白糖、鸡精用大火均匀的炒,在即将出锅的时候淋上香油便可出锅盛出装盘食用。
芥兰中含有大量的膳食纤维,可以防止便秘,降低胆固醇等的功效,对熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血也有辅助治疗的效果,所以多吃芥蓝对身体很有好处的。
二、冰镇芥蓝:口味(冰凉爽口)
1、把芥蓝的皮和老叶剥去,洗净后切成段。
2、烧沸一锅开水,把芥蓝放入锅中汤3-4分钟左右捞出沥干,待温度降下来后,在放入冰水中浸泡2-3分钟左右,然后捞出沥干备用。
4、把芥蓝放入垫有冰块的容器中,将调制好的汤汁淋在芥蓝上拌匀即可食用。
三、夏果炒芥蓝:口味(清香嫩鲜)
1、首先将夏果洗净捞出沥干水。
2、去芥蓝的老叶和皮洗净,再切成段。
3、把姜、蒜、葱洗净,姜切成丝,蒜切成片,葱切成末。
4、烧开一锅水,把芥蓝焯烫3-4分钟左右,捞出在冰水中冷却后沥干备用。
5、在锅中倒入菜油,烧至6成热,把夏果放入锅中炸脆后捞出沥干备用。
6、在锅中倒入油,将油烧至六成热,倒入葱末、姜丝、蒜片炒出香味。
7、再放入芥蓝、盐、鸡精均匀的炒熟,然后用淀粉勾芡,撒入夏果即可出锅装盘食用。
准备材料:西红柿、新鲜金针菇、新鲜黑木耳、盐、鸡精、猪油、香油、葱末。
1. 将西红柿洗净切掉蒂,放入沸水中汆烫5分钟左右捞出切成片。
3. 准备一个锅,在锅中放入清水在火上煮,在锅中放入猪油,然后依次放入金针菇、黑木耳、西红柿片、盐、鸡精煮至入味,再淋入香油调匀(不喜欢香油的可以不放),即可出锅装入容器中撒上葱花即可食用。
3. 将面团搓成条再切成小面团,用擀面棍擀成面皮。
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