时间：2018-09-12 04:14:11 来源：苏苏苏三爷作者：烧烤点击：
作为吃货，去到每个城市，除了当地的美食，还有当地的烧烤不能错过，烧烤也是每次出游都要安排之一。我的口号就是，到一个城市就得喝当地的酒尝尝当地烧烤的味道，这才是完美之旅。
九月的厦门，虽然北方已步入秋凉，可厦门还是一个炎炎夏日，烧烤配啤酒，也是夜晚最佳的选择。约上三五好友，来顿烧烤，几瓶啤酒就是一个爽字。
初九烧烤，在厦门也有三家店了，斗西路万致创意园店、火车站店、杏林店。斗西路的万致创意园店在阿伟大排档对面的二楼。这个位置也是避开了下班高峰期的拥堵路段，附近好停车，打车也方便，在这聚餐撸串很是方便。
老板做烧烤已有二十多年了，烧烤的味道更是值得安利。喝着酒听着老板很是自豪的说着他家食材选用的都是来自全国各地最优选的。尝过之后，是确认过的好味道。
当家招牌蒙古羔羊串，羊肉哪里的好，蒙古草原的呀。大草原上的羔羊，选用一岁的嫩羊。羊肉的品质，吃上一口就知道这是好羊肉。烤的火候恰到好处，大串的羊肉，透着炭火烤制出的油亮光泽，带着孜然香味，肥瘦相间，肉质嫩而不膻。纯正的羊肉串儿，就是这个味儿。
鸡翅烤到外皮焦黄，咬上一口，是跟以往吃到的烤翅中完全不同的口味。蜂蜜芥末独有的味道和烤翅中。没想到变成了加分的搭配。并不会辛辣，却让味蕾更佳丰富。烧烤也有不一样的吃法，这就是不一样的味道。
吃着烧烤，喝着啤酒，鲜扎啤也是夜晚最好的饮料之一。初九的扎啤也是够味道，让人忍不住就来干杯的那种。
喝着啤酒，烤串不能放凉，专门的小烤架，让烤串在干杯聊天中还可以加温保持着烤串的温度。看着烤串铺满整个烤架，吃货心里的小满足小激动啊。
烤生蚝烤扇贝，这一上桌先是被这五彩的雨花石所吸引，烧烤店有如此摆盘也属特别。当然诱人的蒜蓉生蚝扇贝更是美味。带着汤汁，趁热来上一口，嫩滑又新鲜的口感，也是烧烤界必点菜之一。
黑猪五花肉串，老板选用的黑猪肉，好的猪肉品质好的口感，烤出来的肉质更有肉香味。烤五花肉，烧烤师傅一定是要把五花肉的油脂都烤出来，带着微微油渣的焦香口感，才是烤五花肉的精髓之处。带着芝麻辣椒粉的五花肉，是越嚼越香。就连不爱肥肉的小姑娘都拒绝不了这道烤五花肉串。
Q弹的牛肚，脆嫩的鸡软骨，整只的烤翅，新鲜的烤鱿鱼，每一种烤串都让人忍不住来打CALL，味道诱人，配酒极佳。
店里的烤土豆、烤茄子、烤玉米、烤肉干、烤韭菜、烤黄瓜。烧烤界的素菜之选怎么都少不了。
芝士地瓜，选用六鳌的绵软红心地瓜。细腻香甜的地瓜和芝士搭配。真是忍不住自己就可以吃掉一整份。
有酒有肉的夜，在厦门怎能不来打卡这家有着二十年味道的初九烧烤呢
地址：厦门斗西路万致创意园店（创意园内右手边二楼）
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