家常版油炸小酥肉,做法简单一学就会,教会你就不用出去买了!

时间:2018-09-12 01:20:37 来源:健康美食作者:红薯点击:

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小时候妈妈锅炸条,炸酥我都是在旁边直勾勾的看着,直流哈喇子。

现在是我在炸,闺女守在锅边,边捏边喊香!

我的做法比较简单,材料都是厨房有的!

喜欢朋友可以试试!

·· 用 料 ··

猪里脊3

红薯淀粉1

葱姜蒜

五香粉

·· 做 法 ··

1.里脊切丝,筷子粗细,签长短,五香粉,,葱姜腌制1小时。

2.红薯淀粉内磕入,搅一搅。

3.刚开始会有很多小疙瘩,先盖上静置一会儿,然后再搅一搅,就变的比较顺滑了,搅拌至拉起来一条线。

4.将腌好的加入糊内,搅拌均匀,使每一片都裏上糊。

5.锅里倒,烧,一根筷子插入锅,筷子周围有密集的小泡泡就可以开始炸了,如果是大泡泡温就高了。一定要中小火来炸。将一片一片下入锅内,很就会浮起来。

6.炸至微的时候捞出

这小酥可以炖烩,煮砂锅,也可以干方法简单喜欢朋友可以试试了!

·· 小 贴 士 ··

1.喜欢朋友也可以用五。但是个人感觉太腻!

2.用红薯淀粉和全的炸出来的更好,而且还不会四溅!

3.一次做不了这么多的,可以按比例减少!

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