北极贝拌口口脆

时间:2018-09-11 23:46:22 来源:唯有你的爱作者:北极点击:

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北极贝拌口口脆

原料

北极贝80克、青笋150克、80克、椒5克、鸡精10克、20克、野山椒圈50克、鲜小米椒圈50克、150毫升、野山椒150毫升、蒜片30克、姜片20克、矿泉1500毫升、芥末膏、韭叶各适量

制法

1.青笋去皮后切成10厘米长的段,再滚刀片成宽约8厘米的薄片,另把北极贝对剖成两片。用青笋片将北极贝逐一卷起来,并且用烫熟的韭叶拴好备用。

2.把矿泉倒盆里,加入、鸡精、、野山椒圈、鲜小米椒圈、野山椒椒、蒜片和姜片,搅匀即制成泡椒,然后放入青笋北极贝卷浸泡。

3.把泡入味的青笋北极贝卷捞起分别装入小碗,再取适量泡椒,加入少许芥末膏搅匀,淋在碗里即成。

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