清蒸皮皮虾,制作过程非常简单,还能保留它最本真的鲜

时间:2018-09-11 23:30:53 来源:东方美食蛋作者:清蒸点击:

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皮皮,原名口蛄,又名耙子,公驼子,濑尿,螳螂等,它的做法很多,清蒸,炸,干炒,煮等,其中就以清蒸,最能保留其本质的鲜,今天我们就来做一道非常容易的清蒸皮皮来围观一下吧!

所需原材料:皮皮生姜,大蒜,大葱段,食

清蒸皮皮做法步骤

1.买来的新鲜皮皮清洗干净生姜一小块,切成姜丝,大葱段切着切片。

2.将洗好的皮皮放入低沿盘中,放在蒸屉上,放上葱片,姜丝,再撒上适量

3.蒸锅加入清,盖好锅盖,就可以开大火开始蒸了,上汽后再整多5分钟,就可以了,过程非常简单吧。

这是刚出笼的样子。

蒸熟的皮皮,剥的时候只需要一根筷子就可以了。

1)先把尾部最外面两个小拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉,尾巴上的就出来了。

2)用根筷子从尾部贴着壳插到附近,左把壳折开,右筷子,两同时反方向用力,背部整个壳就掀开了。就可以尽情享用美食啦!

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