炖排骨汤时凉水下锅还是热水下锅?你一直都做错了,难怪不好喝!

时间:2018-09-11 23:30:55 来源:承德周洋作者:放入点击:

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用 料:排骨,土豆,胡萝卜,大葱,姜,五香粉,

第一步:将土豆切块,胡萝卜也切块备用。因为要炖,大块点也行。大葱切成段,姜切片。

第二步:将炒锅烧,放少量的,放入排骨煎,先煎一面。

第三步:翻到另外一面,煎得有点就可以了。

第四步:将土豆放入翻炒,炒时间长点,炖出来的汁才会有点色,才能好看,做不光要好,还得色香味俱全。排骨和土豆都要煎一会儿,这样汁会很鲜美呢,不需要加和蚝了,清炖嘛!

第五步:然后放入胡萝卜块继续炒。

第六步:加入适量的凉食材露出一点尖尖的儿就可以了。

第七步:放入大葱和姜片一起炖。

第八步:大火直至烧开,再转小火焖煮,最后大火收汁,放入适量和五香粉,就可以出锅啦。

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