时间:2018-09-11 22:40:40 来源:中华网作者:调味料点击:
随着人们生活水平的提高,三高人群的数量也在迅猛增长,据2016年公布的《中国心血管病报告》数据显示,在2014年,我国就有25%左右的高血压患者,也就是说4个人当中就有1个人患有高血压,而且每年都呈现着上升的趋势,越来越年轻化。
很多人认为高血压患者只要少吃盐就可以了,殊不知,生活中很多食物都是高盐大户,下面我们一起来看看:
1、腌制食品:
《中国居民膳食指南》推荐我们,成年人每人每天的食盐摄入量不得超过6g,也就是一个啤酒瓶盖那么多盐,换算成钠就是2400mg,而我们平时吃的腌菜、腌肉、腊肉、火腿等食物,都是用大量的盐加工而成,含盐量可以达到5%-10%,即使想吃,也一定要控制好量。
2、调味料:
有人认为调味料中只有食盐是高血压患者应该禁止的,实际上,很多咸味调料中都有钠,比如酱油、豆瓣酱、味精、鸡精,细心观看配料表会发现,这些食物的钠含量相当高,如果不放盐,光放这些调味料,食物也是非常咸的。
以黄酱和酱油为例,每100g黄酱中的食盐含量大概在15g左右,而酱油则为15-20g,可见,这些调味料都是生活中的"隐形盐",高血压患者也要少吃。
3、零食:
如方便面、薯片、果脯、咸花生等,就拿我们平时最常见的薯片为例,普通盒装薯片都是104g,仔细看配料表会发现,这盒薯片中的钠含量高达636mg,也就是说,吃一盒薯片就顶一天钠摄入量的四分之一还多。
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