时间:2018-09-11 22:16:31 来源:顶厨速递作者:杏鲍菇点击:
三杯的做法到底是谁发明的,夭寿美味,真想给他/她按个赞!三杯系列是我家老婆的心头好,因此每隔一段时间就要给他做点解解馋。这次不用鸡肉也不用中卷,改用杏鲍菇。烧出来一样够味,杏鲍菇的口感就不用我多说了,Q弹有咬劲,相当好。杏鲍菇最好吃的做法,比大鱼大肉还要好吃百倍,简单方便一看就会
三杯杏鲍菇
材料:
姜15g、蒜头30g、辣椒1根约15g、杏鲍菇250g、九层塔适量。
调味:
麻油1.5大匙、酱油1大匙、酱油膏2大匙、米酒3大匙、冰糖1/2小匙、水1/2杯。
说明:一般说来,三杯鸡的主要调味就是等比的麻油+酱油+米酒,但自己吃不想放那么多油,所以麻油减半;同时以酱油膏取代部分酱油是因为这样吃起来不死咸。
做法:
Step1.烧上半锅水。
Step2.等待水滚的时间把姜切片、蒜头去皮、九层塔洗净沥干,杏鲍菇约略洗过,切滚刀块(不要切太小块,接下来要汆烫,体积会缩)。
Step3.水滚后下杏鲍菇汆烫一下,去一些菇的生味,沥干备用。
Step4.炒锅里放麻油与姜片,小火爆香到姜片边边卷曲,下蒜仁继续爆香。
Step5.转中大火,将烫好的杏鲍菇放入锅中快炒(因为菇带水分,多少会喷油,请备好盾牌--锅盖)。
Step6.下调味,保持火力让酱汁烧进菇里。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告