最简易的家庭肠粉的制作方法,一起来学学吧!

时间:2018-09-11 17:26:49 来源:玩转小吃作者:肠粉点击:

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在每日的清晨,广东地区处处可见的街边都有一个个肠粉的小摊档或者小门店。一个小小的抽屉式蒸机就能支起众多食客的胃口

而每个地方都有每个地方的做法口味,那么,如何家里制作简易的肠粉呢?首先,准备材料:

1、粉浆:磨粘米粉、澄粉(也叫小麦淀粉)、清。三者比例是1比0.75比2.45,三者混合后即成粉浆。

2、准备好自己喜欢的配料,如末,,叉烧,生,香葱,米。

3、蒸架,刷子等工具

然后制作

烧一大锅,放上蒸架。

开的同时把粉料加搅拌均匀,即成肠粉米浆。

煮开后,取出两个大盘子,盘子里刷一层植物,倒进肠粉米浆,放进自己喜欢的配料,然后搅拌均匀,盖上盖子大火蒸2-3分钟,打开锅盖肠粉气泡就熟了。取出上碟淋上少许生抽或即可开咯~

还在等什么,赶紧起来吧~

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