晚餐有客人来要家里吃饭,做这几道菜很大气!

时间:2018-09-11 11:11:04 来源:三十六32作者:放入点击:

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豆腐炒小

什么

是绿叶中的佼佼者,每100g小90毫克,此外,小还富含维生素C、胡萝卜素和钾等矿物质。

材料:小400克,豆腐300克,皮大蒜,豌豆淀粉,酒,

做法

1、,放入蒜末炒香;继续放入小炒匀;

2、再放入所有的调味料(高1杯、5克、酒3克、3克)及豆腐同煮至开,改用小火继续煮;

3、待汁剩1/3杯时,放入小叶炒软;

4、最后放入及淀粉勾芡即可。

火爆猪肝

1将猪肝洗净滤干,用刀切去脂肪腺等杂物。将猪肝片成2-3毫米厚的片。用、料酒和生粉抓匀腌15分钟。

2大葱和姜洗净斜切成片。蒜切成小片。蒜苗洗净切成4厘米长的段。胡萝卜洗净,切成菱形片。

3炒锅中倒入,待7成时放入葱姜爆香,放入蒜苗和胡萝卜,断生后盛出备用。

4炒锅再倒入少许,保持大火,待8分时放入蒜片爆香,滑入猪肝,用筷子将猪肝散开,翻炒2分钟左右将炒好的蒜苗和胡萝卜倒入锅中,调入,少许椒粉爆炒一分钟即可。

青椒爆鸡丁

1.先将童子鸡洗净,斩成2厘米长、1厘米宽的丁;青椒切成与鸡块同样大小的块。

2.将勺上火,放,烧至七成时,放葱段、姜片,待煸出香味后,将鸡块放入,煸至鸡块五成熟时,加精、味精、,烹料酒,再下青椒煸妙几下,加鲜焖至熟,用淀粉勾芡,淋明出勺装盘。

蒸鲫

1. 将烧开将三文煮熟,烧开,三文放入中关小火,低温煮熟

2. 菠洗净焯,锅中放少许橄榄翻炒加少许备用。

3. 锅中放入橄榄将洋葱碎炒香放入培根碎继续翻炒后加入口蘑倒入淡奶胡椒调味

4. 做西餐摆盘是很重要的。先放酱汁在放一层菠最后放上三文,撒少许胡椒,最后放上切碎的小萝卜即可。

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