教你做一道馋涎欲滴的美食——干锅土豆片

时间:2018-09-11 11:06:36 来源:jnmaxingwu作者:土豆点击:

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干锅土豆片是一道以土豆、五、青椒作为主要食材,以色拉、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名口味

干锅土豆片品特色:

脆嫩鲜香、香可口做法步骤

食材准:

色拉一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一匙。

步骤

1、将土豆切片,放清里洗去表面的淀粉,控厨房擦干土豆表面分。

2、锅点火倒,待7、8成下土豆片,炸至金色捞出。

3、锅中留少许底,大火爆香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒红椒,加(少加点,豆瓣是咸的)、郫县豆瓣、一点点一点点鸡精,关火,再撒一点香葱,出锅。

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